Logo restaurant Le Savoie Margaux La carte du restaurant Le Savoie
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Compte tenu des contraintes sanitaires (Covid-19), merci de consulter notre actualité sur notre page facebook. Vous y trouverez notre proposition de plat du jour à emporter.
decoration le savoie margaux
 
Les menus (hors période de confinement)
Actuellement nous proposons le menu Bistrot à 22 euros, le menu à 36 € et notre carte.
Des suggestions complémentaires du marché sont affichées sur les tableaux tous les jours.
Menu Bistrot à 22 euros : télécharger (format pdf)
Menu à 36 euros : télécharger (format pdf)
Le Savoie s'emporte pour vos repas du midi au bureau, à programmer la veille.
 
 
 
Menu Bistrot
Bistrot Menu
22 €
Entrées | STARTERS
Gravlax de saumon mariné à la betterave, crème fouettée au citron yuzu
Beet marinated gravlax, yuzu lemon whipped cream
6 huitres Ostré Or n° 2, beurre "Jean Yves Bordier"
6 Ostré Or n ° 2 oysters, "Jean Yves Bordier" butter
 
Plats | MAIN COURSES
Omelette aux champignons de saison, salade verte
Omelette with seasonal mushrooms, green salad
Plat du jour, accompagné de sa salade verte
Dish of the day, accompanied by its green salad
Pavé de saumon rôtis beurre blanc à l'orange
Salmon steak roasted white butter orange
La grande salade de saison
The large seasonal salad
 
Desserts | DESSERTS
Sabayon de fruits frais au vieux rhum J – Bally, 7 ans âge
Fresh fruit Zabaglione in old rum J-Bally, 7 years of age
Coupe de sorbet aux fruits frais
Cup of fresh fruit sorbet
Assiette de fromage affinés «Jean Yves Bordier»
Plate of matured cheese «Jean Yves Bordier»
 
*du lundi au vendredi, midi et soir côté bistrot
*Entrée + Plat ou Plat + Dessert 18€

 
Menu
Menu
36 €
Entrées | STARTERS
Velouté de potimarron aux champignons de saison, foie poêlé, huile de cacahuète
Pumpkin soup with seasonal mushrooms, pan-fried liver, peanut oil
Œuf de poule poché aux morilles sur son lit de salade
Poached chicken egg with morels on a bed of salad
Gravlax de saumon mariné à la betterave, crème fouettée au citron yuzu
Beet marinated salmon gravlax, yuzu lemon whipped cream
6 huitres Ostré Or n° 2, beurre "Jean Yves Bordier"
6 Ostré Or n ° 2 oysters, "Jean Yves Bordier" butter
 
Plats | MAIN COURSES
Omelette aux champignons de saison, salade verte
Omelette with seasonal mushrooms, green salad
Entrecôte plancha et sa sauce bordelaise, échalotes confites
Grilled entrecote in Bordeaux sauce, candied shallots
Pavé de saumon rôtis beurre blanc à l'orange
Salmon steak roasted with butter orange
Emincé de magret aux cassis
Sliced duck breast with blackcurrants
 
Desserts | DESSERTS
Dessert à la carte à commander en début de repas
A la carte dessert to order at the start of the meal
 
Le savoie Margaux